怎样在家自制红枣奶茶

红枣，奶茶

        自制红枣奶茶的简介

　　奶茶(Milk tea)是一种将茶和奶(或奶精、冲泡奶粉)混合的饮料，可加以调理饮用，世界各地都可见其踪影，而此饮料的起源和制作方式则因各地特色有所不同。

　　中国北方的蒙古族、哈萨克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸;南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。

　　传统的英式奶茶以红茶为基础，只用少量牛奶，不用鲜奶油，有时亦会加入食糖。茶杯的体积较少，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。

　　自制红枣奶茶的食材

　　主料红枣20颗　　茶珍1包    辅料炼乳适量

　　自制红枣奶茶的做法图解步骤

　　1.炼乳、帝泊洱茶珍、红枣

　　2.红枣泡水后，取几个去核切半

　　3.再用热水冲洗干净备用

　　4.炼乳4茶匙

　　5.加入150ml的温热水调成牛奶液体

　　6.把茶珍倒入壶里

　　7.别看这小小的茶粉，它可以冲好多杯水的

　　8.倒入烧开的热水

　　9.大概倒入半壶的水

　　10.再倒入炼乳液体

　　11.冲好的奶茶

　　12.加入红枣，根据个人口味可以加入方糖或者蜂蜜(蜂蜜最好在喝之前才加)，盖盖闷几分钟

　　13.红枣奶茶

　　一起烘焙网小贴士

　　1、红枣去核，喝奶茶的时候可以把红枣吃掉，方便也养颜

　　2、红枣泡软后，要用热水冲洗干净再放入奶茶中

　　3、炼奶比其他水牛奶纯牛奶做出来的味道更好

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