酸梅汤怎么做好喝？酸梅汤的6种做法推荐

 　　方法1

　　材料乌梅、山楂、甘草，比例大概就是321，甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。

　　制作的过程

　　第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

　　第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

　　第三步 闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

　　关键的步骤

　　放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。

　　之前不要放下冰糖，等味道出来后再放冰糖调整味道。

　　方法2

　　原料乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。

　　做法

　　，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟

　　然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。

　　再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。

　　保存没有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。

　　方法3

　　材料乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。

　　做法

　　1.乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。

　　2.冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。

　　3.晾凉捞出材料。

　　4.放入水壶冰镇。

　　喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可!

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