如何自制刨冰
特色小吃 2022-07-04 13:31www.yiqihongbei.com小吃培训
主料
西瓜 菠萝
红豆馅 淡奶油
果脯 葡萄干
果酱 绿豆
辅料
纯净水
自制刨冰的做法步骤
1. 冰块是需要提前冻好的,我是提前一天冻的
2. 西瓜切小块,装碗里备用
3. 菠萝切小块
4. 红豆馅比较稠,加点水稀释,方便好淋在刨冰上
5. 煮豆绿汤的,绿豆捞出来,备用可以撒在刨冰上,一点也不会浪费的
6. 新西兰带回的梅子果脯干
7. 葡萄干,要用水冲洗干净的,放碗里备用
8. 把提前冻好的冰块取出来
9. 倒入简式料理机,转动把柄把冰块打碎(其实,我觉得工具还是不太到位,不然口感会超级完美)
10. 冰碴倒入玻璃碗中,把水果铺上面一层,然后果酱淋一层,把绿豆、果干、葡萄干、撒上,红豆酱淋上,再淋些淡奶油(没有炼乳这个代替)如果嫌料不够丰富再撒点水果、果干
11. 切两片柠檬,摆在旁边点缀装饰,然后柠檬汁也可以流进刨冰里,沁着淡淡柠檬香
12. 今天最高气温37,介大热天儿的,快来点儿凉森的吃吧!自制刨冰,吃起来~
13. 有点意思吧!味道超赞!
14. 来吧,这个可是赶着凉森儿劲吃啊!
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