冰淇淋铜锣烧怎么做?冰淇淋铜锣烧的11步做法

特色小吃 2022-07-04 13:31www.yiqihongbei.com小吃培训

   主料鸡蛋2个,牛奶30g,蜂蜜10g,食盐1g,芥花油10g,低筋面粉100g,泡打粉2g,冰淇淋适量

  步骤

  1.备好材料 大盆里倒入鸡蛋 蜂蜜 食盐 细砂糖 芥花油 小盆里装入低筋面粉和泡打粉

  2.将大盆里的全部材料拌匀后,筛入低筋面粉和泡打粉

  3.拌至无颗粒状态,加盖冷藏30分钟

  4.分次加入牛奶,以稀湿刚刚冷藏的面糊浓度

  5.调到面糊提起滑落,会很快消失即可

  6.电饼档下火预热

  7.取一小勺面糊放入

  8.当表面出现许多小孔时翻面

  9.再稍稍加热,成图中状态即可

  10.依次全部煎完;取一块小饼,抹上冰淇淋

  11.再取一块盖上即可,要立即开吃哟

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