摩摩喳喳糖水的制作方法

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　　主料红腰豆200g，红豆150g，西米50g，芋头500g，紫番薯适量，红心番薯适量，椰桨适量，冰片糖适量

　　步骤

　　1.准备好食材红豆、红腰豆、西米、椰桨、紫番薯、红心番薯、芋头、冰片糖。

　　2.红腰豆与红豆都需要浸泡。

　　3.烧开水，倒入西米大火煮，边煮边搅拌以及粘一起。我是开两个锅，一个小汤锅在煮西米，另一个压力锅煮豆。

　　4.煮至透明，即使西米里面还有少许白点也没关系，因为一会还要加入豆里再煮一次的。

　　5.将西米捞起后清水浸泡着备用。

　　6.将两种豆都放入压力锅，注入适量温水，大火煮沸。

　　7.边煮边处理番薯芋头，将这三种食材去皮切小块。椰汁倒入碗内备用。

　　8.豆豆大火煮二十分钟后熄火，冷却后打开锅盖，豆豆已经软烂。