芋圆烧仙草的14步制作方法
特色小吃 2022-07-04 13:32www.yiqihongbei.com小吃培训
一起烘焙网一起烘焙网小编教你芋圆烧仙草的14步制作方法带图解
材料红薯 一个,紫薯 一个,木薯粉 二斤,英国红豆 半斤,仙草冻 一盒,椰汁 一盒,白糖 小量,炼乳 少许
步骤
1英国红豆提前泡水一天
2放入高压锅煮,响气15分钟。要是想吃开花的就多压会,了你要是不愿意用高压锅就慢慢煮
3老牌子 习惯用这个 香浓
4很重要的步骤哈,这个步骤几乎所有发芋圆的都没做那就是红薯紫薯捣碎后都要过下筛1去薯筋2去薯块,让你的薯圆口感更好
5提前用开水泡一碗糖水,倒下木薯粉下点糖水搅搅。直到揉成面团别一下全倒下去
6这个是过了筛的红薯团,揉均匀点
7这个是没有过筛的紫薯团,对比一下看看。你就知道
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