河南开封特色美食大全

　　【美食导览】

　　开封属豫菜菜系，拥有典型“中和八方口味”的特点，容易入口，为各地的游客所接受。开封本地的菜肴，又因汴京的添彩成为豫菜的代表之一。开封的鲤鱼、面点等做法都深受来客的喜爱。

　　【特色菜品】

　　名菜鲤鱼焙面、桶子鸡、清汤东坡肉、白扒豆腐、套四宝、菊花火锅等。

　　小吃三鲜莲花酥、小笼包、黄焖鱼、杏仁茶、羊肉炕馍、炒凉粉、烩面、双麻火烧、八宝饭、花生糕、冰糖熟梨、江米切糕等。

　　【推荐去处】

　　第一楼

　　第一楼小笼包是开封小吃的招牌，味道很正宗，老字号总有许多人慕名而来，唯一的缺点是排队太慢——食客们可谓蜂拥而至啊!第一楼就在中山路与省府前街交叉口，行宫对面，只要是当地人都知道。

　　黄家包子馆

　　开封最受本地人欢迎的连锁包子店，味道很不错。分店众多，推荐两家，滨河路西段330号和宋城路1号。

　　开封夜市

　　开封的夜市历史悠久，鼓楼的夜市更是可以追溯到宋朝。大概下午5点就开市了，小吃多式多样,各种口味俱全,不光有本地特产,还集中了各地的风味小吃,夜市南边以清真为主，北边以汉民小吃为主。还有较受当地人欢迎的西司夜市、学院门夜市与五邑夜市等等。