上海小吃浦东鸡品感介绍

　　上海小吃浦东鸡品感

　　肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。

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　　成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。