紫薯西米布丁的制作教程

紫薯西米布丁的诱人制作之旅

今天，一起烘焙网的小编为你带来了一款令人垂涎三尺的紫薯西米布丁制作教程。这款布丁不仅色彩诱人，而且口感丰富，让人一试难忘。

主要食材：

熟紫薯3个

西米30g

牛奶250g

鱼胶粉20g

白糖适量

制作步骤：

1.备好所有原料，包括熟紫薯、西米、牛奶、鱼胶粉和白糖。

2.锅里加水，将西米下锅煮至无白点，然后沥水备用。

3.将紫薯去皮，加入适量的冷开水，用料理机打成细腻的紫薯糊。

4.将打好的紫薯糊加入汤锅里，再加入牛奶和白糖，搅拌均匀。

5.加入鱼胶粉，边煮边搅拌，直至锅里的布丁汁煮沸。

6.将煮好的布丁汁过筛一遍，以去除杂质。

7.将煮好的西米加入布丁汁中，搅拌均匀。

8.将紫薯西米汁倒入瓶子中，放入冰箱冷藏凝固。

9.另起锅，加入牛奶和鱼胶粉，边煮边搅拌，直至牛奶煮沸。待其放凉后，轻轻倒在已凝固的布丁上。

10.现在，诱人的紫薯西米布丁就完成了。看着它诱人的色泽和丰富的口感，让人忍不住想尝一口。

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