如何制作花生芝麻酱

一起烘焙网教你制作浓郁花生芝麻酱

在繁忙的生活中，烘焙小零食成为了一种放松心情的方式。今天，一起烘焙网的小编为你带来一款家常必备的花生芝麻酱的制作方法。这款酱料不仅口感丰富，而且用途广泛，既可以搭配面包，又能制作烘焙小零食。

让我们开始吧！首先准备好以下材料：

主料：

花生米300克（选择饱满、无瑕疵的花生米）

熟芝麻50克

芝麻油30克

盐5克

白糖15克

制作步骤：

1.预热烤箱至180度。将花生米放入烤箱，烘烤约18分钟，直至花生米呈现微黄色。这一步是制作花生酱的关键，因为烘烤能使花生更加香脆。

2.将烤好的花生米、熟芝麻、盐、白糖一起放入破壁机中。注意，花生米的量要根据你的口味来调整，喜欢浓郁的花生味道可以多加一些。

3.开启破壁机的酱料功能，将材料打碎至你喜爱的程度。如果你喜欢有颗粒的口感，可以稍微减少打磨的时间。

4.分次加入芝麻油，继续搅拌至花生酱变得粘稠。芝麻油的加入不仅可以增加酱料的口感，还能提高营养价值。

现在，你已经完成了花生芝麻酱的制作。这款酱料非常万能，既可以搭配面包、三明治，还可以用来制作烘焙小零食，如花生酱饼干等。你可以根据自己的口味进行调整，添加一些自己喜欢的调料，如辣椒粉、五香粉等。快来试试吧，让我们一起享受烘焙的乐趣！