榴莲雪媚娘怎么做好吃，榴莲雪媚娘的图片教程

榴莲雪媚娘的制作技巧

　　主料:糯米粉100g,玉米淀粉30g,牛奶175g,糖28g,黄油10g,淡奶油125g,糖7g,朗姆酒少许(没有可不放),榴莲半只(约150克),手粉适量

　　　　榴莲雪媚娘——超详细过程，附快速冷却法的做法步骤

　　1. 先准备好打奶油的不锈钢盆，扔到速冻里降温。然后牛奶和28克糖一起，加热至糖融化。不要煮沸，热了就行，这样糖比较容易化。不加热也行，就是时间长

　　2. 糯米粉和淀粉称好，把微热的牛奶加进去，搅拌均匀成无颗粒的糊。过筛一下，借用刚才热牛奶的锅，过筛2次，面糊就超细腻了

　　3. 准备一个蒸锅。大火上汽转中火15分钟，把面糊蒸熟。盆上盖好东西，不然会有水汽滴进去的。以前都是用保鲜膜的，后来听说用保鲜膜不好，就直接盖了个盆。还节约了不少

　　4. 小碗里切10克黄油备用。然后可以去把榴莲肉弄一下。去核，碾成泥。等待面团蒸熟…赶紧的，把用好的工具洗洗…

　　5. 面糊蒸好后，从锅里取出。把刚刚的黄油放进去用余温融化。其实直接把黄油放面糊也行，一下就化了。把面糊和黄油拌匀。面糊很烫，不想变成烧猪蹄的，建议带上一只冬天的毛线手套，再套上一次性手套拿手拌，用筷子勺子都不得劲儿。拌匀以后冷却

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