如何制作焦糖果仁酥

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　　主料低筋粉100g，无盐黄油45g，细砂糖30g，鸡蛋液20g，泡打粉1g，无盐黄油70g，红糖70g，黄金糖浆15g，柠檬汁1/2小勺，核桃仁或花生仁160g

　　步骤

　　1.黄油切成小粒，软化后加入细砂糖。

　　2.用打蛋器搅打至颜色变浅，体积变大。

　　3.分两次加入全蛋液，搅打均匀。

　　4.筛入低筋粉和泡打粉，搅拌成面团。

　　5.8寸的方形活底模具底部和四壁刷上一层薄薄的烤盘油。

　　6.将面团平铺在方形模具里，用橡皮刮刀压平整或者手带手套后，用手推压平整。

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