蔓越莓椰蓉米糕怎么做好吃

教你如何制作蔓越莓椰蓉米糕

　　主料:粘米粉300g,糯米粉120g,细砂糖60g,清水130g,蔓越莓干(切碎)30g

　　辅料:椰蓉适量,海苔3片

　　　　椰蓉蔓越莓米糕的做法步骤

　　1. 1.准备好食材(海苔和椰蓉忘了放进来了);

　　2. 2.将粘米粉、糯米粉、细砂糖和清水充分混合，注意水不要一次性加入，因为粉的吸水量不一样，慢慢加入，待混合物呈干燥粗糙状态即可。

　　3. 3.拌好后如图;

　　4. 4.将混合好的糕粉搓细过筛，静置半小时左右，过筛要有耐心哦，筛出来的糕粉不容易掉的话就用橡皮刮刀轻轻刮下来;

　　5. 5.倒入蔓越莓干碎粒翻拌均匀;

　　6. 6.装入模具中(不要压实，否则口感没那么松软)，上蒸锅蒸半小时即可;

延伸阅读