葡萄干焦糖马芬怎么做好吃
特色小吃 2022-07-03 16:28www.yiqihongbei.com小吃培训
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主料细砂糖35g,水35g,葡萄干35g,无盐奶油70g,细砂糖30g,全蛋60g,奶粉2大匙,低筋面粉60g,泡打粉1/2小匙
步骤
1.细砂糖35g,水35g,葡萄干35g,无盐奶油70g,细砂糖30g,全蛋60g,奶粉2大匙,低筋面粉60g,泡打粉1/2小匙
2.将细砂糖放入小锅中,用小火加热之成为焦糖色
3.加入水慢慢搅匀
4.加入葡萄干浸泡
5.无盐奶油放置室温,加入细砂糖用橡皮刮刀搅散
6.用搅拌机搅拌均匀
7.多次少量加入蛋液后搅散
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