虾皮拌大葱的5步家常做法

虾皮，拌大葱

　　主料:葱白一根,虾皮20克

　　辅料:酱油少许

　　虾皮拌大葱，从小一直吃到现在，大葱一定要用章丘大葱，葱白长，有丝丝甜味，山东人一般用来卷煎饼或单饼吃，做下粥小菜都是非常不错。

　　虾皮拌大葱的做法步骤

　　1. 这是章丘大葱，葱白非常长，不辣，带甜味;

　　2. 取葱白洗净切段;

　　3. 切丝;www.meichubang.com

　　4. 虾皮用纯净水冲洗一下，猪油去掉浮灰，大部分的虾皮都咸，冲洗一下可去掉部分盐分;

　　5. 装入小碗里，放一点酱油，吃时拌匀即可。

　　小贴士

　　制作非常简单，一般用来做小菜或咸菜，吃完了嘴里肯定会有味道，记得要处理一下再出门。