咖啡杏仁马芬怎么做？咖啡杏仁马芬的7步做法

 　　主料低筋面粉(100g)　　鸡蛋(1g)　　黄油(50g)　　牛奶(30g)　　泡打粉(半匙)　　咖啡粉(适量)　　香蕉(适量)　　杏仁片(适量)　　葡萄干(适量)　　糖(25g)

　　做法步骤

　　1、黄油常温下融化，加入砂糖打发。

　　2、打至颜色变浅。

　　3、加入鸡蛋，打均匀。

　　4、加入牛奶伴均匀。可能是水油不溶，打开的黄油反而粘连结块了，不过后来发现不太影响。

　　5、低粉加泡打粉过筛两次后，筛入用搅拌刀搅拌均匀。速溶咖啡粉加少量热水调成浓缩咖啡液，加入面糊中。我又取出一半，加入香蕉块，搅拌均匀，制成香蕉马芬。

　　6、装入纸模，下次应该用裱花袋装盒，比较美观。这个装的真难看。表面嵌入杏仁片或葡萄干

　　7、烤箱中层，上下烤，130℃，20分钟。(因为我用的是“德蒙柯”的烤箱，有8根烤管，普遍温度比别的烤箱要高，一般烤箱的话，应该用170-180℃的温度比较合适。)

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