重庆家常辣椒面怎么做
特色小吃 2022-07-03 16:55www.yiqihongbei.com小吃培训
简介
这款面无论从视觉还是味觉都会让你胃口大开,老公从小到大都是这样吃,做法简单百吃不厌。
用料:葱一段,姜四片,酸两瓣,酱油适量,醋适量,盐适量,花椒粉适量,老干妈适量(上图加了两勺),面条一小把,菜叶三颗,健民卤制牛腱肉数片
重庆家常辣椒面的做法
1.煮开水
2.等待水开的时间洗菜叶,葱姜蒜切碎,全部调料根据自己口味同葱姜蒜末一起放入碗里。
3.水开后下面条,面条快熟时加入菜叶
4.菜叶煮熟后,用勺子盛滚动的面条汤浇入碗中,将备料冲开,搅拌均匀
5.盛入面条和菜叶
6.摆放几片健民牛腱片
7.OK,趁热吃
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