火龙果糯米糍怎么做好吃

　　想做糯米糍很久了，之前做过一次，但因为当时是用蒸的方式，水汽太大，软塌塌的，整形好丑，严格意义来讲，是失败了，这次很幸运得到了微波炉的试用机会，立马想到要做介东东来吃，本来是想做芒果味的，可LG说猫最近身体热气，不适合吃湿热的水果，就改为火龙果，好在火龙果买到了比较甜的那种，做成糯米糍，口味还不错。

　　火龙果糯米糍 ---甜蜜小吃火龙果糯米糍

　　食材糯米粉150克、玉米淀粉50克、火龙果肉半个、糖30克、植物油15克、牛奶250克、柠檬汁5滴、椰蓉丝适量、火龙果汁30克

　　火龙果糯米糍的做法

　　1.火龙果取皮，把外层的硬皮刨掉，然后加点水榨成浓汁。

　　2.把糯米粉，玉米淀粉，糖，油，牛奶，火龙果汁放入盒中。

　　3.拌匀，无颗粒状。

　　4.入微波炉。

　　5.叮1分半。

　　6.取出，迅速搅拌。

　　7.并挤入几滴柠檬汁。

　　8.再入微波炉，继续叮1分半。

　　9.取出后，还是迅速搅拌，这次，面糊明显光滑顺溜很多了哈。

　　10.如此重复几次，直到完全成熟。(基本上需时约8分钟就完全成熟了)

　　11.戴上手套，取一块面团搓圆。

　　12.如果有些黏手，可以在手套上抹一点点油，然后把面团按扁。

　　13.放入火龙果。

　　14.收口，搓圆，滚椰蓉丝。

　　15.入纸托即可。

　　美食小提示

　　1.糯米糊第一次叮完后，可能会有点搅不顺，不要急，往下多叮两次，就会越来越好的。

　　2.火龙果最好是选用甜度大一点的，这样吃起来更香甜。

　　3.糯米类的食物不利于消化，所以一次尽量不要多吃。

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