图解制作迷人的红枣水晶粽

 　　每年端午最爱的水晶粽，它制作比一般的粽子简便，米也不用泡，立马就可以包成，也不用煮太久，西米最重要的是焖熟，儿子最爱蜜豆口味，今天还加了种红枣丝的，不同风味不同感受!

　　迷人的粽子——红枣水晶粽

　　材料绿西米、粽叶、红蜜豆或红枣

　　红枣水晶粽的做法

　　1、准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂。

　　2、绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水

　　3、取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状

　　4、加入少量绿西米压实

　　5、加入红枣切成的丝

　　6、或者加入红蜜豆

　　7、再盖上绿西米压实

　　8、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角

　　9、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

　　10、用棉线绑扎好粽子

　　11、包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。

　　12、剥开那个惊艳难以言表!

　　蜜豆味的甜甜的很好吃!

　　红枣味的还可以撒些白糖，我是晚上做的第二天才拍，不然更通透漂亮!

　　一起烘焙网小提示

　　栗子和红枣相宜:两者同食有益于肾虚者、腰酸背痛者，腿脚无力者、小便频多的患者

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