甜品大全及做法

特色小吃 2022-07-03 16:56www.yiqihongbei.com小吃培训

  各种甜品做法大全 简单制作轻松易学!

  芒果牛奶西米露

  食材

  台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量

  做法

  1)准备好所有食材。

  2)锅内倒入适量的水,中火烧开之后倒入西米。

  3)期间要用勺子不断的搅拌。

  4)煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火,加上锅盖,焖5分钟。

  5)煮西米的,将芒果用挖球器挖球,剩下的芒果边角料待用。

  6)将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。

  7)搅拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。

  8)将煮好的西米用凉开水反复充淋,去除粘胶质。

  9)把西米盛入容器内,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球加以点缀即可。

  糖不甩

  食材

  糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块

  做法

  1)准备材料。

  2)糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成团。

  3)和好后搓成均匀的小圆团备有。

  4)花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中。

  5)把花生米和芝麻锤碎待用。

  6)烧一锅开水,放入搓好的糯米团,煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。

  7)黄片糖放入另一个锅中,倒入150克清水。

  8)中火煮至稍微变得浓稠。

  9)倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住了。

  10)捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可享用。

  番薯糖水

  食材

  番薯1个、冰片糖1块、姜1块

  做法

  1)准备所需材料。

  2)番薯去皮切成大丁块,姜拍扁。

  3)锅内加入清水烧沸。

  4)加入番薯块。

  5)盖上盖子煮至番薯变软绵。

  6)加入冰片糖煮至溶化即可食用。

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