菜夹馍如何做

 　　菜夹馍

菜夹馍

　　菜夹馍

　　四个馍的分量

　　普通面粉250g、酵母2小匙、温水130ml

　　1.酵母用35度左右温水化开，然后用这个水来和面，揉成光滑的面团

　　2.面团放在盆中，盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右，醒好的面条分成四份

　　3.每份面团擀成0.5cm的饼，再醒十分钟左右

　　4.把饼放入平底锅中不放油，小火每面干烙几分钟，注意观察别烙糊了~

　　馍做好了，准备菜，其实很多素菜都可以用了夹，今天将就家里的。一个土豆一个青椒都切成丝，放入开水锅中焯烫至水开起捞出，加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。

　　刚烙好的馍从中间切开，末端微连，加上土豆丝~开吃!O(∩_∩)O~

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