核桃奶酥曲奇棒怎么做

特色小吃 2022-07-03 17:29www.yiqihongbei.com小吃培训

 

  材料黄油65克,糖粉25克,细砂糖15克,低筋面粉100克,淡奶油50克,盐少许(小姆指盖那么大小) ,核桃碎适量

  做法

  1、黄油室温软化,到用手指按压有印儿的状态。

  2、用打蛋器稍打发一下。

  3、加入砂糖和糖粉、盐,低速继续打发。

  4、打到砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态。

  5、分两到三次加入淡奶油,刮刀拌匀。

  6、加入过筛后的面粉,加入核桃碎,拌匀后装入裱花袋。

  7、直接挤出长条。

  8、烤箱预热180度,约15-20分钟。

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