葱香火腿花卷怎么做好吃

火腿，花卷

　　主料:中筋面粉150g,水80g,小香葱4根,盐方火腿四分之一

　　辅料:油一勺

　　山东姑娘都是面食好手，总做得一手好菜 ，花卷是小时候我最爱吃的一种面食，长大了也学着做给孩子吃，学的也是有模有样!

　　葱香火腿花卷怎么做好吃步骤

　　1. 我买的是雨润的盐方火腿，如果没有可以选用火腿肠哦

　　2. 如果有工具就用工具切碎，如果没有，就手动切成图上碎碎的样子

　　3. 香葱洗干净，然后切碎

　　4. 面粉加水，和成面团，醒15分钟

　　5. 可以把面团分成两块，然后每块分别用擀面杖擀成片状，要擀成长方形的，不要太窄

　　6. 用刷子在面皮表面刷一层油，我用的是玉米油，大家可以选用没有太重味道的油

　　7. 切好的香葱和火腿均匀的撒在面皮上

　　8. 把火腿和香葱包在里面，从一端卷起，卷成长条

　　9. 如图

　　10. 用刀均等切开，切成双数，因为要两两摞在一起

　　11. 取一根筷子，从中间压下

　　12. 压成如图所示www.meichubang.com

　　13. 再醒十分钟，然后冷水上锅，均匀摆开，上气以后大概蒸15分钟的样子，用手压一下面团迅速回弹即可，蒸的过程可以不用把锅盖密封，稍微漏一点气，蒸好以后建议闷两三分钟，不要一下让花卷遇冷回缩。

　　14. 成品图 很好吃哦

　　小贴士

　　这里的用量150g其实很少，做出来大概有8个小的花卷，如果家里人多可以成倍增加用量，因为我是做给小朋友吃，所以会做得小一点哦。