世界杯小吃：蒜香土豆的正宗做法

特色小吃 2022-07-03 17:30www.yiqihongbei.com小吃培训

　　世界杯小吃-蒜香土豆

蒜香土豆，土豆

　　主料

　　土豆5个、大蒜10颗、姜1个、花生10颗、辣椒粉看口味

　　辅料

　　盐1勺、料酒2滴、酱油1勺、草果粉1g、味精一点点

　　世界杯小吃-蒜香土豆的做法步骤

　　1. 准备食材，喜欢蒜味浓的亲可以多放些

　　2. 蒜和姜切成泥

　　3. 土豆切成条，用清水泡着。这样保持土豆的原本颜色。

　　4. 花生用干燥的锅干焙至表层皮脱落，倒入碗里备用。

　　5. 准备好以上的材料，往锅里倒香油。待烧涨，土豆，盐放入，小火炸至表层金黄。

　　6. 土豆搁置在一侧，多余的油倒出，留有三分之一即可，放入大蒜，姜爆炒出香味，土豆混入，料酒，草果粉，味精，酱油放入，慢慢炒3-5分钟。

　　7. 起锅前倒入辣椒粉，花生(要去皮哦)搅拌均匀，起锅喽!

　　8. 一道简单的小零食就可以啦，不多说开吃喽!