南平地瓜糕做法

 　　原料糯米粉(元宵粉)、玉米粉、糖

　　做法

　　1、地瓜去皮切片，蒸熟，记得哦，别放水，要干蒸，再把地瓜压成泥

　　2、把粉和糖合入地瓜泥

　　3、把面糊捏成饼状

　　4、油炸，秘诀呢就是热锅冷油，低温炸，感觉油倒下去，刚开始冒烟，就可以炸咯

　　5、装盘，冷了以后可以再入锅蒸一下吃，口感也是不错哦