藕粉山楂糕做法

 　　食材山楂500g、糖100g、藕粉20g、水250g

　　做法

　　1)准备材料。

　　2)山楂清洗干净。

　　3)一剖两半，去掉底部和山楂核。

　　4)锅里放入250克的水，放入加工好的山楂。

　　5)大火烧开转小火煮20分钟。

　　6)山楂软烂，水分收干。

　　7)待山楂稍凉后，将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥。

　　8)将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖。

　　9)开小火，慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡。

　　10)20克藕粉用20克凉白开溶化，然后倒入锅中。

　　11)小火搅拌至非常粘稠。

　　12)然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。