妮家粢饭糕的正宗做法

　　今日小妮将这道经典的早餐变成年夜饭桌上的美味点心

　　举家团聚吃着颇为怀旧的上海小吃

　　还念曾经各种

　　总觉得就发生在眼前

　　回忆总是很美好的

　　吉庆有余年夜饭之点心系列——妮家粢饭糕

　　材料靓禾五常大米300g、盐4g、味精2g、海苔1片

　　妮家粢饭糕的做法

　　1、将米洗净，加入适量水

　　2、稍微浸泡片刻

　　3、正常煮饭模式煮饭

　　4、煮好的米饭待冷却后放入盐、味精

　　5、拌匀后加入海苔脆皮，拌匀

　　6、将饭团整形成长方形后切小块

　　7、起油锅，炸至表面金黄即可

　　小贴士

　　1、这次用的是靓禾五常大米，煮饭时不需要水过多

　　2、盐的量可以少放一点，淡淡的咸味就好了

　　3、喜欢吃嫩一点的话，可以将火开大一点

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