山东德州蹶腚豆腐的正宗做法

蹶腚豆腐，豆腐

　　主料嫩豆腐 1盒，辣椒油 适量，腌韭菜花 适量，麻酱汁 适量

　　制作步骤

　　1、嫩豆腐。

　　2、准备好辣椒油、麻酱汁、腌韭菜花。

　　3、豆腐放入盘中。

　　4、上锅蒸10分钟。

　　5、取一小木板，放上蒸好的热豆腐，撒上腌韭菜花。

　　6、淋上麻酱汁、辣椒油就可开吃了，一定要站着吃，不许坐下。

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