黑椒猪肉脯做法

特色小吃 2022-07-03 17:451www.yiqihongbei.com小吃培训

 

黑椒,猪肉脯

  主料猪肉250g,黑胡椒碎5g,油适量,盐适量,番茄酱适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量,蜂蜜适量

  步骤

  1.准备材料(大概九分瘦肉,一分肥肉或者8,2分)

  2.把肉剁成泥状(喜欢有口感一点的,不用剁太细)

  3.倒入适合自己口味的调料

  4.把肉馅倒在锡纸上,在肉馅上盖一层保鲜膜

  5.用手拍均匀后用擀面杖擀成厚簿均匀的片(大概3mm),移进烤盘,揭开保鲜膜

  6.蜂蜜加几滴水调匀,刷在肉上,烤箱预热180度

  7.中层,上下火烤20分钟

  8.取出倒扣在烤网上,在这一面上也刷一层蜂蜜水,再刷上一层油(记得要用烤网,用烤盘的时间需要多一些)

  9.170度烤15-18分钟左右

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