南瓜花卷图解的做法

南瓜，花卷

        南瓜花卷的简介

　　南瓜买一大个一下吃不完，又放不了几天就会烂，只用来煮粥根本吃不了多少的，所以就想做花卷吧，这种花卷是南瓜比较多，面粉放的少点，所以蒸出来的花卷很软的，成型也不是非常好，口感缺很好~

　　南瓜花卷的食材

　　主料南瓜300g　　中筋面粉300g

　　辅料酵母适量　　油适量

　　南瓜花卷的做法图解步骤

　　1.南瓜去皮后切成薄片。

　　2.放入微波炉内转10分钟，然后再焖5分钟。

　　3.蒸好的南瓜晾凉后加入面粉和适量酵母活成面团，醒发一个小时。

　　4.把醒发好的南瓜面团放在案板上揉匀。

　　5.擀成一个大饼状。

　　6.在上面擦一层食用油。

　　7.从一端开始卷起来成卷形。

　　8.用到切成大小等同的段。

　　9.两块摞在一起按压一下。

　　10.手左右拧着成马蹄样。

　　11.放在蒸笼上再醒发10分钟。

　　12.上蒸锅蒸10分钟关火再焖5分钟即可。

　　小贴士

　　可以减少南瓜的量，加大面粉的用量。

　　不能再放盐了，因为南瓜花卷很甜。