发糕的做法

 　  原料
       面粉60克、水56克、白糖10克、泡打粉0.5克、酵母1克。

　　做法

　　1、所有材料混合;

　　2、搅拌均匀;

　　3、涂过油的容器里;

　　4、面糊放进去;

　　5、发酵至两倍大，加入葡萄干，冷水上锅蒸18分钟;

　　6、成品(光泽透亮，特别好看，我想如果加点澄粉一定更棒哈!)

　　这里呢，可以用一半的玉米面加入一半的普通面粉代替面粉。葡萄干可以直接放进面糊里，也非常的棒。如果你试做过之后，觉得太少了可以相应的增加份量。