扭扭芝麻吐司怎么做好吃

烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

如何制作扭扭芝麻吐司,扭扭芝麻吐司的做法是怎样,扭扭芝麻吐司的图解做法

 

  扭扭芝麻吐司的主料:高粉(250克)  牛奶(100克)  酵母(4克)  糖(60克)  黄油(20克)  盐(2克)  蛋(1个)

  扭扭芝麻吐司的调料:黑芝麻(适量)  表面蛋液(适量)

  做扭扭芝麻吐司所需厨具:面包机

  扭扭芝麻吐司的做法步骤

  1、把中材料放在面包机里,高粉120克,糖20克,酵母4克,牛奶100克。

  2、发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的。

  3、转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油除外)。

  4、把面团材料拌均匀后加入黄油。

  5、拌至材料出膜。

  6、发酵2.5倍大

  7、开动面包机,让面团排出气体,静置30分钟。

  8、取面团擀成大方片,撒下黑芝麻。

  9、把面片切开两大块,再把切开的面片切成三条。

  10、把三条小面片重叠在一起。

  11、三小条片扭成团。

  12、扭好的面团两头收在一起。

  13、面团收口朝下放在面包机内桶。

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