奶油的做法,奶油椰丝包的19步制作方法

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,奶粉10g,黄油30g,白砂糖50g,清水110g,酵母4g,盐3g,沙拉酱适量,淡奶油100g,椰蓉适量

  步骤:

  1.将所有材料中除淡奶油、椰蓉、10糖、黄油外的材料放入面包机桶内。

  2.揉至扩展程度。

  3.加入软化的黄油揉至出膜。

  4.盖上保鲜膜进行发酵。

  5.发酵至两倍大。

  6.将发酵好的面团取出压扁排气。

  7.分成10个小面团滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟。

  8.取一个小面团擀成椭圆形。

  9.由上至下卷成橄榄形。

  10.依次卷好,放烤盘内放至温暖处发酵。

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