北极贝的介绍

 　　北极贝以其独特的口感赢得众人喜爱，当然除了海鲜过敏的可怜人儿。北极贝在50到60米深海底缓慢生长，耗时12年，因而形成天然独特的鲜甜味道，生长环境非常干净，很难受到污染，肉质肥美，味道非常鲜美，可用于刺身，就算拿白水煮也鲜美异常。

　　北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品，具有色泽明亮，是那红、桔、白完美结合的三色;味道鲜美，肉质爽脆等特点。当然除了这些，北极贝含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA)，是海鲜中的极品。

　　北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，因此只需经自然解冻即可食用，安全卫生方便。用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式，炒、蒸、扒、焖、炖皆可。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。北极贝脂肪低，味道美，营养价值高，富含铁质，并含有可抑制胆固醇的物质 。目前，北极贝已被众多京城餐馆、酒楼选用;如今，它已不再是神秘的美味，很多大型商超都有它的身影，让爱它的人能随时品尝到它的纯天然美味。