酸萝卜老鹅汤
酸萝卜，老鹅汤
主料
老鹅半只 酸萝卜500g
辅料
姜，蒜，小红椒适量 盐少许
酸萝卜老鹅汤的做法步骤
1. 老鹅半只(我这只有4分只1，比较大，老鸭可以替换哦)，清洗干净，热水焯好除血水
2. 自己腌制的四川泡菜萝卜，不是四川人哦，自己学0着做的效果不错，切成条状
3. 这用的是泡菜缸里的，鲜的也行，那就不要放蒜了，放些葱好了
4. 油少许，之后葱姜蒜辣椒炒香，依次放如老鹅，酸萝卜(不要担心放的这么早，萝卜会烂，放心一点都不会哦)稍微再炒一会儿放入开水，先大火烧开，再小火慢炖，一个小时候加入少许盐就可以出锅啦，原本酸萝卜也是有咸味的
5. 哈哈，终于出锅啦，炎炎夏日，酸酸的微辣汤，鹅肉也不肥，老公直夸好吃呢!
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