山药,丸子汤
主料五花肉200g,山药200g,油适量,盐适量,鸡精适量,金针菇适量,清水适量,葱适量,姜适量
步骤
1.山药去皮
2.切成小段
3.金针菇拆洗干净
4.五花肉馅加入适量葱姜末剁细,加入盐,
5.少许鸡精,加入两汤匙水(根据肉的干湿程度酌情加),顺一个方向搅打上劲
6.挤成丸子
7.下入清水里
8.加入金针菇
9.加入适量盐
10.适量白胡椒粉
11.少许鸡精,大火煮开,小火煮四五分钟即可关火。
12.装碗,滴几滴香油即可。
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