炝拌生菜做法

　　原材料:生菜两棵、独蒜1个、红干椒4只。

　　调味料:植物油2大勺、美极鲜酱油1大勺、生抽1小勺、白醋1大勺、白糖1小勺、盐、蘑菇精。

　　做法

　　1、将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸。

　　2、除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁。

　　3、红干椒切段。

　　4、锅入油烧热，放入红干椒炒香。

　　5、将辣椒油倒入味汁碗中。

　　6生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可。