广式炒糯米：吃货的福音，健康者的选择
经常享用广式炒糯米的食客，一年难得去医院一趟。这道美食，不仅仅是满足味蕾的享受，更是一种健康的保障。
一年前，我在觅食笔记中记录下了这道食谱。没有故事，只有对美食的热爱和对健康的追求。每当我看到这些食材，就会想起那个不断提高厨艺的日子。
材料简单，做法易学。糯米提前浸泡，第二天控水备用。蘑菇、培根、扇贝、豆子等配料准备齐全。加上三个鸡蛋、半个胡萝卜和半个洋葱，以及两小段葱和适量的芝麻，就可以开始制作。
制作过程并不复杂。先将鸡蛋炒散，撒上芝麻出锅备用。然后热油炒香葱和洋葱，加入混合豆、切碎的胡萝卜、蘑菇丁、培根丁和扇贝丁。加入蚝油炒香后，倒入糯米，加入生抽、老抽，大火翻炒。待糯米半熟时，加入适量的水，用大火炒熟后关火焖一会儿。再次大火翻炒，加入之前打碎的鸡蛋和少许鸡精，即可出锅。
最后呈现出一道晶莹剔透的广式炒糯米。在无尽的糯米中加入一根香肠，搓成球状，就变成美味的饭团，早餐吃它方便又营养。烹饪美味佳肴有技巧，每道菜都有秘诀。喜欢这道食谱的朋友们，记得收藏并关注哦！让我们一起在美食的世界里遨游，享受健康与美味带来的双重福利！
