红烧大虾，美味瞬间上桌，十分钟的烹饪魔法
姐姐吃完都要感动哭的美味佳肴——家常红烧大虾。这道家常菜谱简单易做，酸甜可口，蘸着馒头更是美味无穷。
原料：
虾：精选新鲜大虾，每只都饱满鲜美。
生抽：增添鲜味的关键调料。
蚝油：让大虾口感更加浓郁。
番茄酱：赋予红烧大虾独特的酸甜味道。
糖：半勺即可，为菜品增添一丝甜蜜。
料酒：去腥增香。
啤酒：独特的啤酒香味与虾的鲜美完美结合。
生姜、洋葱、大蒜：提升整体风味，增添菜品的层次感。
步骤：
早上从市场买来鲜虾，洗净后用牙签挑出虾线，确保清洁。将虾沥干水分，准备下锅。
热锅加油，待油温六成热时，放入虾煎炸2-3分钟，直至两面金黄，捞出备用。
制作仙女酱：在碗中加入生抽、蚝油、番茄酱、料酒、糖，并加入啤酒，搅拌均匀。香气四溢的酱汁就完成了。
将葱姜蒜切碎，葱切段，姜切片，蒜切末。
另起油锅，加入葱姜蒜炒香，倒入酱汁，等酱汁烧开后放入煎好的虾。
翻炒均匀，盖上锅盖，等待虾入味。留下一些汁液与米饭混合或作为蘸酱食用。
这道红烧大虾不仅简单易做，而且味道绝佳，无论是作为主菜还是配菜，都能让人回味无穷。
