丝瓜粉条蒜香佳肴
丝瓜与粉条，一道简单的家常美食，却能带来超乎想象的口感享受。比吃肉还让人满足，堪称解馋佳品。
你还记得那个家常的丝瓜鸡蛋汤吗？清淡舒缓，营养美味。今天，我要给大家带来一个全新的丝瓜美食——蒜蓉丝瓜。这款美食蒜香浓郁，与米饭的搭配更是美味无穷。
所需材料：
粉丝：一小把
丝瓜：一根稍大的
大蒜：大约10颗
小米椒：三个
葱：一根
盐、蚝油、生抽、食用油适量
制作步骤：
1. 将丝瓜洗净，剥去外皮，切成厚约两厘米的片，整齐地放在盘子上。
2. 将大蒜切成细末，与盐、蚝油搅拌均匀，再倒入热油中激发出浓郁的蒜香。
3. 粉丝用热水浸泡，然后在每片丝瓜上放上一些蒜末，中间放入粉丝，再加入剩余的蒜。
4. 锅中烧水，将粉丝丝瓜放入蒸锅，大火蒸10分钟。蒸制时，准备葱花和切碎的小米椒。
5. 蒸好后，撒上辣椒圈和葱花，倒入生抽和热油，激发出辣椒和葱的香气。稍凉后即可食用。
小贴士：
1. 丝瓜片的厚度要均匀，大约两厘米。
2. 倒入热油时，油温要高，最好是快冒烟的状态。
3. 大蒜的用量可以根据个人口味适量增减。
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