下班不想做饭又厌倦外卖？看这里，只需30分钟，美味盖饭上桌！
曾经，家常菜谱中的泰式辣炒肉碎盖饭让人垂涎三尺。今天，让我们重温经典，用短短的时间，烹饪出一道令人难以忘怀的美食。
想象一下，下班回家，不用花费太多时间，一道色香味俱佳的盖饭就在眼前。这道泰式辣炒肉碎盖饭，香气四溢，让人胃口大开。使用九层槐叶和各种特色调料，让你欲罢不能。
烹饪时间仅需10分钟！以下是详细的食材清单和步骤：
食材：
250克鸡肉
白米饭2碗
40片九层塔叶
1/4个紫洋葱
2个蛋
蒜末适量
朝天椒3个
2汤匙生抽
1汤匙鱼露
1/2汤匙米酒
1茶匙青梅汁
1茶匙砂糖
步骤：
1. 将紫洋葱和指天椒切碎，准备其他食材。
2. 中火烧热锅，加入少许油，加入蒜末和辣椒炒香。
3. 放入鸡肉炒至熟，再加入紫洋葱和米酒炒匀。
4. 倒入生抽、鱼露、青梅汁和糖，搅拌均匀。
5. 撒上九层槐叶快速翻炒。
6. 在另一个锅中，煎一个鸡蛋放在炒好的肉碎上。这样，一道美味的泰式辣炒肉碎盖饭就完成了。
这道菜肴不仅简单易做，而且营养丰富。鸡肉、鸡蛋、米饭和各种调料组成的盖饭，满足了味蕾的需求，同时也兼顾了营养。下班后，为自己做一道这样的美食，享受属于自己的时光吧！
