夏天多吃水果和蔬菜能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。它们是含水量最高的食物，而且富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分。它们几乎不含脂肪，能量低，大部分有降脂降糖的功效。下面给大家推荐几种最适合夏天吃的水果和蔬菜。
一. 介绍下夏天多吃蔬菜的好处。
由于夏季气温高，那么人体丢失的水分多，所以必须及时补充。而蔬菜中的水分，曾是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。因为一个人每天吃500克的瓜菜，所以就等于喝了450毫升高质量的水，并且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
由于夏季暑湿之毒会影响人体健康，多吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，可以有效的除烦解暑，清热泻火，排毒通便。比如苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
，由于夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，所以大家要多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等”杀菌”蔬菜可预防疾病。
二.接下来看看夏天要多吃哪些水果
1.西瓜
由于西瓜性凉，而且吃了不会引起上火心烦;因为西瓜含有丰富钾盐，而且能弥补人体大量流失的体内钾盐。建议西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
2.西红柿
因为西红柿在夏季最多最甜，而且营养也最丰富。而且它同样可以清热解毒、平肝去火。
3.梨
水果中由于鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有”天然矿泉水”之称，也是最佳的补水护肤品。
4.草莓
中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
建议大家但需要注意的是我们在吃的水果入口前，最重要的是消毒、清洁。比如葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，那么除了用流动水彻底清洁外，而且还要在清水中浸泡至少半小时。