一季之中在于晨，早餐是早上中营养摄取的重要来源，营养早餐食谱对于人体的能量来说非常重要。健康的营养早餐食谱应该注意营养的全面均衡，正确的营养早餐食谱还要适合不同人群，我们来看看营养的早饭怎么做.
老人的营养早餐食谱要点
宜软不宜硬
在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。营养早餐食谱宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。
营养早餐食谱(一)
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥菠菜.粳米.糯米.胡萝卜、肉末
豆沙包赤豆沙.面粉.猪油、果脯.
芹菜豆腐干豆腐干丝.芹菜.茭白丝.香菇。
营养早餐食谱(二)
黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
黑枣粥糯米.马芽枣.粳米.核桃。
苣笋豆干苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
鲜肉小笼肉末.面粉.冬笋.香菇。
营养早餐食谱(三)
皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
雪菜肉末土豆.雪菜.胡萝卜、肉末。
果酱包面粉.核桃.果酱.牛奶。
营养早餐食谱(四)
燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥火腿丝.燕麦片.胡萝卜末.香菜。
什锦泡菜榨菜.大白菜.小黄瓜.辣椒等。
菜肉包面粉.腌小白菜.肉末.豆腐干.香菇。
营养早餐食谱(五)
牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
牛奶果羹牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
牛肉土豆丁土豆.牛肉.圆椒胡萝卜.
鲜肉青团糯米.冬笋.青菜汁.香菇.肉末.火腿末。
营养早餐食谱(六)
菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕糯米.白果.粳米.葡萄干.核桃。
鹌鹑蛋鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
上班族营养早餐食谱推荐四
黑枣粥+鲜肉小笼包+什锦豆干。黑枣粥粳米、糯米、枣、核桃。鲜肉小笼包面粉、肉末、冬笋、香菇。什锦豆干莴苣、豆腐干、胡萝卜、香菇。