因为酒进入消化(消化食品)道后会直接损伤胃黏膜，导致胃炎、十二指肠溃疡，而香蕉有清热、滑肠、解毒的作用，能缓和饮酒过多所致的不适，如果方便，可以根据酒后不同的症状采用以下不同的方法吃香蕉。
解酒止渴香蕉3至5枚，酒后生食;
酒后烦热香蕉研碎加人温水、加糖调服;
酒后头痛香蕉根50克，水煎服代茶饮;
酒后胃热心烦香蕉皮切成条状60克水煎，加糖适量饮服。
，将梨、橙、苹果(苹果食品)、西瓜等水分充足的水果和香蕉做成水果(水果食品)沙拉，能够有效地冲淡血中酒精的浓度，加速排泄酒精的速度。
（健康饮食网编辑豆豆）