番杏的嫩茎叶含有抗菌素样物质，具清热解毒，祛风消肿，凉血利尿的功效。
别名新西兰菠菜、洋白菜、夏菠菜
外观与口感颜色翠绿，嫩叶供食用，口感柔嫩，味道清香。
营养价值番杏的嫩茎叶含有抗菌素样物质，具清热解毒，祛风消肿，凉血利尿的功效。
最适合的人群对胃癌、食道癌、直肠癌有一定治疗作用。
不可不知番杏含有单宁，在食用前一般需用热水焯透。
食用方法A)炒;B)凉拌;C)做汤。
（健康饮食网编辑实习张义文）
番杏的嫩茎叶含有抗菌素样物质，具清热解毒，祛风消肿，凉血利尿的功效。
别名新西兰菠菜、洋白菜、夏菠菜
外观与口感颜色翠绿，嫩叶供食用，口感柔嫩，味道清香。
营养价值番杏的嫩茎叶含有抗菌素样物质，具清热解毒，祛风消肿，凉血利尿的功效。
最适合的人群对胃癌、食道癌、直肠癌有一定治疗作用。
不可不知番杏含有单宁，在食用前一般需用热水焯透。
食用方法A)炒;B)凉拌;C)做汤。
（健康饮食网编辑实习张义文）