水果皮的功效你知道多少

　　香蕉皮保护眼睛

　　台湾研究人员发现，香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。吃法将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用

　　大蒜皮抗氧化

　　日本研究发现，大蒜皮中含有6种不同的抗氧化剂。去除大蒜皮的时候，其中抗衰老护心脏的苯丙素抗氧化就会白白浪费。吃法在整个新鲜大蒜头上淋上橄榄油，然后放入烤箱，与烤制食品同烤同食。