石耳一名石壁花。为地衣门石耳科植物。生于岩石上，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。吴瑞云“石耳生天台、四明、河南宣州、萤山、巴西边缴诸山石崖上”。李时珍云“庐山亦多，状如地耳，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹，胜于木耳，佳品也”。
石耳性味
甘、平，无毒。
石耳功用和药效
清热、解毒，止血、利尿。
鼻衄、吐血
石耳15克，鸭蛋一个同煮，喝汤吃蛋及药。
肠炎、痢疾
石耳焙燥研末，每服3克，米粥汤调服。
毒蛇咬
石耳9~15克，白酒槽适量煮服。
避孕
石耳6克，积雪草12克，车前草1后，3天服1剂，连服3个经期。或月经后3天服3剂，连服3个经期。或石耳15克，水煎去渣加冰糖，月经后3天服3剂，连服3个经期。
（健康饮食编辑瑞峰）