猕猴桃皮——抗癌
猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。
如何吃？将猕猴桃连皮榨汁，过滤后饮用。
香蕉皮——护眼
香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。
如何吃？将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。
菠萝皮——护胃
菠萝皮（除去外面刺手的部分）除了富含食物纤维和维生素C之外，菠萝皮中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌的功效，菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。
如何吃？将菠萝去除外皮刺手部分后，连皮榨汁，过滤后饮用。