黑豆骨头汤的功效
黑豆骨头汤具有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，维生素B及胡萝卜素，钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效吃时放点香菜碎或香葱。
黑豆骨头汤的做法
食材黑豆50克，排骨450克，盐适量。
做法
1.大黑豆提前用清水泡发（泡6小时以上），排骨洗净。
2.将排骨与凉水一起下锅，大火煮开。
3.开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫。
4.然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲。
5.加入黑豆，武火堡5-6小时，加盐调味即可。
黑豆骨头汤的营养价值高，功效丰富，是不可多得的养生汤品。
（健康饮食编辑姚佳佳）