海蚌的营养价值(海蚌的营养价值与功效)

　　海蚌的营养价值,海蚌的作用功效

　　作用功效

　　味甘咸，性平；能滋阴补虚，清热凉肝。

　　营养价值

　　贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

（健康饮食编辑阿财）